熊本県伝統工芸認定品
川尻包丁 同級生が作っています。
先日、福岡のイベントに出展していたので、実家用に買ってきました。私は妻と一緒に料理を作るので、ほぼ毎日愛用しております。
研いだりするのが面倒くさいと思われるかもしれませんが、これさえあれば心配要りません。
ダイヤモンドシャープナーです。荒研ぎと仕上げ面があります。
これを使って軽く研ぐだけで切れ味が復活します。
あとは包丁を使用した後に水気をしっかりふき取ればサビません。
熊本県伝統工芸認定品
川尻包丁 同級生が作っています。
先日、福岡のイベントに出展していたので、実家用に買ってきました。私は妻と一緒に料理を作るので、ほぼ毎日愛用しております。
研いだりするのが面倒くさいと思われるかもしれませんが、これさえあれば心配要りません。
ダイヤモンドシャープナーです。荒研ぎと仕上げ面があります。
これを使って軽く研ぐだけで切れ味が復活します。
あとは包丁を使用した後に水気をしっかりふき取ればサビません。
